식약처, 식중독 사고 사전 예방…`배달음식 위생관리 매뉴얼` 발간

조리음식점 조리 전‧후 안전관리 및 포장단계 안전관리 등
어류, 육류, 가금류 등 조리 시, 중심온도 75℃ 이상 가열

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